Erdbeeren-Risotto

Hier ist ein sehr ungewöhnliches Hauptgericht, das Sie sicherlich mindestens einmal in Ihrem Leben versuchen sollte. Es ist ein Risotto mit Erdbeeren, frisch, aromatisch und bunt: ein Risotto, die von Frühling riecht und Sie in eine gute Stimmung bringt... und es ist eine sehr gute Idee für ein romantisches Abendessen. Was denken Sie? Heute werden wir lernen, wie man ihn vorbereitet, welche Zutaten zu kaufen und die genaue Methode ihn zu kochen. Schließlich sind wir in der Mitte der Erdbeersaison und vielleicht haben Sie in Ihrem Garten zu Hause einige angebaut. Ist es nicht schön, einige aus dem Garten zu verwenden, um einige Belustigung auf Ihren Tisch zu bringen? Mit ihrem feinen Duft und fruchtigen Geschmack, sollte ein gutes Risotto nie unterschätzt werden. Es ist auch eine Tatsache, dass der Risotto zu viele Interpretationen offen ist, und man könnte fast jede Zutat verwenden, Ihre bevorzugte Farbe oder Geschmack zu erhalten. So rüsten Sie sich mit etwas gutem Willen und folgen Sie unser Rezept Schritt-für-Schritt - wir garantieren ein hervorragendes Ergebnis!

Waschen und reinigen Sie die Erdbeeren, sie von ihren Stielen entfernen, dann in Scheiben schneiden. Braten Sie den Reis in einer schweren Kasserolle für eine halbe Minute mit etwas Öl. Bedecken Sie den Reis mit Fragolino Wein und verdampfen. Dann Salz und Wasser hinzufügen und kochen wie bei einem normalen Risotto bis getan. Wenn gekocht, fügen Sie die Erdbeeren auf dem Risotto und schalten Sie die Hitze aus. Umrühren Sie darin Butter und Parmesan-Käse. Servieren Sie den Risotto mit einem Blatt Minze und frischen Erdbeeren in Scheiben geschnitten und aufgefächert.