Fritiertes Mozzarella-Sandwich mit Sardellen und Radicchio

Hier ist der berühmte Mozzarella 'auf der Kutsche' ('in carrozza' auf italienisch) mit Radicchio und Sardellen: wenn es sich um ein gebratenes Sandwich handelt, es sollte ein wirklich köstliches und einladendes gebratenes Sandwich sein! So besorgen Sie etwas Sandwich-Brot, Mozzarella-Käse, Radicchio und ein paar andere Zutaten und folgen dem Videoclip und den Schritt-für-Schritt-Fotos mit unserem Chef-Koch ... und das Mozzarella Gericht wird ein Kinderspiel! Der fritierte Mozzarella wird auch von Kindern geliebt, weil es mehr als nur ein geröstetes Sandwich schmeckt und sie können daran gerade Spaß haben, wie der Mozzarella zieht. Es ist eine schnelle Mahlzeit, die jeder machen kann, wenn man Lust auf etwas anders hat. Der fritierte Mozzarella ist ein typisches Rezept aus Kampanien, auch weit verbreitet in der Region Latium. Es kann in verschiedenen Formen kommen, je nachdem, wie Sie Ihr Sandwich Brot schneiden aber, rund oder eckig, es ist immer willkommen. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht enttäuscht sein! Ehrenwort!

Bereiten Sie den Tropfteig: Gießen Sie die Milch in eine Schüssel, fügen das Bier, die Bierhefe, ein Ei und Salz hinzu. Schneiden Sie das weiße Sandwichbrot, um 4 rechteckige Sandwiches zu schaffen. Füllen Sie die Sandwiches mit Mozzarella-Käse, Radicchio und Sardellen. Weichen Sie die Sandwiches in der salzigen Milch ein und dann tauchen in den Teig. Braten Sie die Sandwiches in heißem Öl, bis sie goldbraun sind. Dieser venezianischer Klassiker, von unserem Chef-Koch erneuert, ist fertig.