Radicchio di Treviso in agrodolce zum Einmachen für das ganze Jahr

Das Rezept für Radicchio di Treviso in agrodolce ist einfach und schmackhaft und ermöglicht es dir, deinen Radicchio das ganze Jahr über zu lagern. Dieser Radicchio di Treviso, dessen Geschmack vage an Saor erinnert, eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Eintöpfen, aber auch als frischer und leichter Sommersalat. Ein Radicchio di Treviso in agrodolce im Glas, das man bei Bedarf öffnen und für jede Gelegenheit bereit halten kann: wenn man nicht weiß, wie man ein Gericht begleiten soll, wenn man Lust hat, etwas anderes zu probieren oder ein wenig roten Radicchio auch außerhalb der Saison..... Das hier vorgeschlagene Rezept ist einfach, aber du kannst es auch personalisieren, zum Beispiel es gibt Leute, die Radicchio di Treviso in agrodolce mit Rosinen zubereiten und ihn in Gläsern aufbewahren, genau wie eine Art Saor.

Radicchio di Treviso in agrodolce in der Pfanne, bereit zum Genießen

Wenn du nicht viel Lust hast, Öle oder Konserven zuzubereiten und stattdessen etwas Gutes zum sofortigen Genießen zubereiten möchtest, vermeide es, Gläser zu sterilisieren, bereite deinen Radicchio di Treviso in agrodolce in der Pfanne zu und genieße ihn sofort. Es ist eine hervorragende Beilage, die der ganzen Familie gefällt. Das erste, was du tun musst, ist, den Radicchio di Treviso unter fließendem kaltem Wasser abzuspülen, um den übermäßig bitteren Geschmack zu entfernen. Fette eine beschichtete Pfanne leicht ein und lege den Radicchio hinein, den du einige Minuten dünsten lässt, bis er auch in der Mitte weich ist. An diesem Punkt salze, füge einen Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Balsamico-Essig hinzu. Erhöhe die Hitze und wende den Radicchio mehrmals. Schalte aus und genieße. Wenn du möchtest, kannst du die Garzeit auch verlängern, um eine angenehme karamellisierte Kruste zu erhalten. Hier ist in wenigen Minuten ein hervorragender Radicchio di Treviso in agrodolce in der Pfanne zubereitet.