Das Molekül, das die Grundlage des Lebens bildet, besteht aus einem Sauerstoffatom und zwei Wasserstoffatomen: Dies ist die Formel des Wassers, einer sehr wichtigen Ressource, mit der die Menschen ihren Durst löschen, den Körper reinigen, sich sauber halten, sich entspannen, sich ernähren und Sport treiben, um fit zu bleiben. Wasser ist eine sehr wichtige Ressource in der Küche, da es in vielen italienischen Orten trinkbar ist, weshalb Leitungswasser eine sehr wichtige Ressource ist.