Schritt für Schritt

Beenden Sie den Reis und formen ihn in eine Reihe von kleinen Kugeln

Tipps
Die 'Arancini' oder Reisbällchen sollten goldbraun und knusprig auf der Außenseite, aber sehr heiß im Inneren sein: Um dieses Ergebnis empfehlen wir, den Reis ein wenig zu verkochen: Auf diese Weise werden die Bällchen kompakter während des Bratens bleiben.
Allgemeinwissen
In der italienischen Sprache sind diese Reisbällchen als 'arancini' bekannt, so genannt wegen ihrer Ähnlichkeit in Form und Farbe an Orangen oder 'arance'. Sie sind ein Gericht aus Sizilien, sondern werden weltweit dank der großen Auswanderung der Sizilianer in der ganzen Welt bekannt. Einwanderer aus Sizilien eröffneten oft Restaurants und Imbissbuden in Übersee, wo sie diese Reisbällchen machten.