Desserts

Nutella Reisbällchen

⏱ 20 min🍳 25 min👤 4 Pers.★★★☆☆

Heute bieten wir Ihnen eine süße Version der klassischen Reisbällchen: mit Nutella! Ein warmes, leckeres Herz aus Nutella wird in den Bällchen eingeschlossen, und diese Bällchen sind für einen herzhaften Snack ideal - und natürlich auch für alle Fans der Nutella ist das eine weitere neue Weise, sie zu genießen. Sie werden ein absoluter Blockbuster für alle die Vielfraße, ob Erwachsene oder Kinder! Sie können aber auch sehr klein hergestellt werden, als ob sie kleine Süßigkeiten wären ... Das Rezept ist sehr einfach, und beibehält, in der Tat, die traditionelle grundlegende Methode der 'Arancini', aber in dieser neuen, originellen, süßen Version neu aufgelegt. Als Nachtisch serviert werden sie einen großen Eindruck machen, und der Erfolg garantiert ist. So versuchen Sie, einige zu machen, folgen Sie einfach den dargestellten Schritte in unserer Fotogalerie, und es wird ein Kinderspiel sein. Sie müssen einfach diese Nutella Reisbällchen machen!

Zutaten

Nährwerte 520 kcal / Portion

Eiweiß
9g
Kohlenhydrate
58g
Fett
28g
Ballaststoffe
1g

* ungefähre Werte pro Portion

Information
20 Minuten Gesamtzeit
25 Minuten Aktive Zeit
Für 4 Persons
★★★☆☆ Anspruchsvoll

Zubereitung

Kochen Sie den Reis in der Milch mit Sahne und Zucker. Sobald es leicht bissfest wird, abkühlen lassen. Nehmen Sie ein wenig davon und verbreiten ihn auf Ihre Handfläche. Legen Sie einen Teelöffel von Nutella darauf und mit etwas mehr Reis decken Sie die Nutella und formen eine Kugel. Als Sie den Reis ausgebraucht und mehrere Kugeln geschafft haben, diese eine nach der anderen in das geschlagene Ei tauchen und dann in Paniermehl. In reichlich heißem Öl braten. Als sie eine einheitlich goldene Farbe angenommen haben, die Reisbällchen aus dem Öl entfernen und sie auf Papiertüchern trocken. Sobald die Oberfläche der Kugeln trocken ist, mit Puderzucker bestreuen und heiß essen.

Tipps
Die 'Arancini' oder Reisbällchen sollten goldbraun und knusprig auf der Außenseite, aber sehr heiß im Inneren sein: Um dieses Ergebnis empfehlen wir, den Reis ein wenig zu verkochen: Auf diese Weise werden die Bällchen kompakter während des Bratens bleiben.
Wissenswertes
In der italienischen Sprache sind diese Reisbällchen als 'arancini' bekannt, so genannt wegen ihrer Ähnlichkeit in Form und Farbe an Orangen oder 'arance'. Sie sind ein Gericht aus Sizilien, sondern werden weltweit dank der großen Auswanderung der Sizilianer in der ganzen Welt bekannt. Einwanderer aus Sizilien eröffneten oft Restaurants und Imbissbuden in Übersee, wo sie diese Reisbällchen machten.

Schritt für Schritt

Kochen Sie den Reis
Kochen Sie den Reis
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Zusätzliche Informationen

Arancini alla Nutella mit Puderzucker

Eine köstliche Variante der Arancini alla Nutella sieht die Zugabe von Puderzucker für einen zusätzlichen Hauch von Süße vor. Nachdem Sie die Arancini fritti haben, bestäuben Sie sie großzügig mit Puderzucker, um ihren Geschmack zu betonen. Diese Zubereitung macht die Leckereien noch einladender und perfekt für einen Snack oder ein Dessert. Die so dekorierten Arancini werden nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang. Versuchen Sie, sie bei besonderen Anlässen oder während Feiern mit Freunden und Familie zu servieren, wo der Kontrast zwischen der knusprigen Außenseite und der cremigen Nutella-Füllung von allen, groß und klein, sicherlich geschätzt wird.

Arancini alla Nutella toskanischer Art

Diese Variante der Arancini alla Nutella ist von der toskanischen Tradition inspiriert, wo frittierte Süßigkeiten ein echtes Muss sind. Die Zubereitung bleibt der Originalrezeptur treu, kann jedoch mit typischen Zutaten der Region bereichert werden, wie einem Spritzer toskanischem Likör im Reis für ein einzigartiges Aroma. Die Arancini können mit einer Beilage aus frischen Früchten der Toskana, wie Feigen oder Birnen, serviert werden, um einen Geschmacks-Kontrast zu erzeugen. Dieses Gericht feiert nicht nur die Süße der Nutella, sondern bringt auch ein Stück toskanische kulinarische Tradition mit sich, was es perfekt für jeden Anlass macht, von Familienfeiern bis hin zu Festessen.

Arancini alla Nutella leicht ohne Öl

Für diejenigen, die die Arancini alla Nutella in einer leichteren Version genießen möchten, ist es möglich, eine Variante ohne Frittieren zuzubereiten. Anstatt sie zu frittieren, können Sie die Arancini im Ofen backen. Es reicht aus, sie mit etwas Milch oder einer Mischung aus Ei und Milch zu bestreichen, um eine perfekte Bräunung zu erzielen. Diese Zubereitung reduziert die Kalorien erheblich, während der Geschmack dank der Nutella-Füllung erhalten bleibt. Die im Ofen gebackenen Arancini sind eine hervorragende Alternative für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung anstreben, ohne auf Süßes zu verzichten. Servieren Sie sie warm und genießen Sie ihr weiches Innere, für ein Dessert, das das Verlangen nach Süßem stillt, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Nährstoffvorteile der Arancini alla Nutella und Kalorien

Die Arancini alla Nutella, obwohl sie ein frittiertes Dessert sind, können einige Vorteile aufgrund der verwendeten Zutaten bieten. Reis ist beispielsweise eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langfristige Energie liefern. Nutella enthält, obwohl kalorienreich, auch Haselnüsse, die ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien liefern. Eine Portion Arancini alla Nutella kann je nach Größe und Zubereitungsmethode etwa 250-300 Kalorien enthalten. Es ist wichtig, sie in Maßen zu konsumieren, aber sie können eine interessante Option sein, um bei besonderen Anlässen das Verlangen nach Süßem zu stillen und dabei das Vergnügen mit einer gesunden Ernährung in Einklang zu bringen.

Kann man die Arancini alla Nutella einfrieren?

Ja, die Arancini alla Nutella können eingefroren werden, um ihre Frische zu verlängern. Es wird empfohlen, sie vor dem Frittieren einzufrieren, um ihre Konsistenz und ihren Geschmack zu bewahren. Nachdem Sie die Reisbällchen mit der Nutella geformt haben, legen Sie sie auf ein Tablett und frieren Sie sie einige Stunden ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. Wenn Sie sie genießen möchten, können Sie sie direkt aus dem Gefrierfach frittieren, ohne sie vorher aufzutauen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Diese Lösung ist ideal, um diese Leckereien im Voraus zuzubereiten und immer bereit zu haben für einen Snack oder ein Dessert in letzter Minute.