Sie könnten mit der Herstellung dieser italienischen Aubergine Omelett - je nach Ihren Vorlieben - einen schönen geräucherten Scamorza-Käse aus Kuhmilch hergestellt, oder sogar einen aus Büffelmilch hergestellt, versuchen wollen.

Die Tomate ist ein Alltag-Gemüse in Europa, mit seiner Verwendung auf die besondere kulinarische Tradition beteiligt abhängig. Die Ausbreitung der Tomate in Europa, jedoch ist aufgrund des spanischen Königshauses und Christopher Columbus, der ihn nach seiner Rückkehr aus Amerika zurück mitgebracht.