Wie schön ist der Frühling! Als Jahreszeit der Wiedergeburt zeigt sich der Frühling auch in der Küche in seiner ganzen Pracht. Erbsen, Rucola, Frühlingszwiebeln, Spargel, Artischocken – es gibt so viele Zutaten, die Frühlingsrezepte in ein wahrhaft einzigartiges Farb-, Geschmacks- und Köstlichkeitserlebnis verwandeln. Und wenn es sich bei den herzhaften Speisen um Erstlingsfrüchte handelt, ist der Frühling bei den Desserts die Jahreszeit schlechthin für rote und saftige Erdbeeren. Kurz gesagt: Risottos, leichte erste Gänge, Obstkuchen, Focaccias aller Art, Quiches, Desserts – der Frühling bietet von allem etwas, aber immer voller Aromen, die ihn zu einer unverwechselbaren Jahreszeit machen!