Pfannkuchen

Gibt es einen besseren Weg, um einen neuen Tag zu beginnen, als sich selbst Geist und Körper berauschen lassen, durch ein schmackhaftes und leckeres Frühstück, perfekt in der bestmögliche Art und Weise, den vorausliegenden Tag zu begrüßen? Wir sind nach Übersee
gefahren, um eine passende Antwort auf unser Frühstück Herausforderung zu suchen, und schlagen die amerikanischen Pfannkuchen vor, ein Dessert, das bei amerikanischen Familien außerordentlich beliebt ist. Bei Müttern im Land der 'Stars and Stripes' ist es eine tief verwurzelte Gewohnheit, diese Pfannkuchen - eine Sorte süße Crêpe, aber dicker - beim Frühstück zu dienen . Die Dicke kommt mit der Zugabe von Backpulver oder Natriumcarbonat. Die Pfannkuchen werden mit dem berühmten Ahornsirup serviert (wenn Sie es noch nie probiert haben, werden Sie wahrscheinlich haben es in den Filmen gesehen!), Sondern auch mit Marmelade, Pudding, Schokolade, oder, wenn Sie sich wirklich Amerikaner fühlen wollen, mit Eier und Speck.

Zutaten

  • italienisches 00 Mehl 130 Gramm
  • Milch 200 Millimeter
  • Backpulver 2 Esslöffel Backpulver
  • Eier 2 Einheiten
  • Zucker 50 Gramm
  • Butter 50 Gramm
  • Ahornsirup

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Informationen
15 Minuten Gesamtzeit
Serviert 3 Personen
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Zubereitung

In einem Mixer, zuerst die Eier mit dem Zucker schlagen, dann die Milch hinzufügen und endlich nach und nach das Mehl mit Backpulver vermischt. Erhitzen Sie eine Pfanne und fetten sie mit einem Blatt aus geöltem Backpapier. Dann mit einer Kelle ein wenig vom Teig in die Mitte der Pfanne gießen, eine Scheibe von 6 cm oder so im Durchmesser zu bilden . Kochen Sie für weniger als eine Minute, dann drehen Sie sie um und kochen für einige Sekunden mehr. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist, und Sie werden einen kleinen Turm von Pfannkuchen erhalten haben. In einer kleinen Pfanne, bereiten Sie die Soße durch das Schmelzen der Butter bei schwacher Hitze und das Hinzufügen einer gleichen Menge Sirup . Servieren auf einem Teller mit etwas von der Soße auf die Pfannkuchen gegossen. Sie können auch mit einem kleinen Joghurt und Marmelade einen Diät-Pfannkuchen vorbereiten. Ihre Pfannkuchen sind fertig!

Tipps
Pfannkuchen können durch das Ersetzen von anderen süßen Zutaten wie Honig für den Ahornsirup aromatisiert werden.
Allgemeinwissen
Obwohl Pfannkuchen häufig zu die Vereinigten Staaten zurückgeführt werden, in der Tat kommen sie aus Deutschland.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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