Red Velvet Pfannkuchen

Sind Sie immer bereit, einen schönen Valentinstag in der Gesellschaft der wichtigsten Person in Ihrem Leben zu verbringen, und doch haben Sie sich entschieden, den Tag mit einem wunderschönen Dessert zu feiern, eins, das sich den Atem nimmt und das Wasser im Mund, nur wie es zwischen wahren Geliebten sollte? Nun, heute sind wir darauf hindeutet, etwas ganz anderes für den Valentinstag, nämlich Red Velvet Pfannkuchen mit ihren verlockenden und lebendigen Farben perfekt im Einklang mit der Leidenschaft und Gefühl dieses besonderen Tages. Entstanden in den Vereinigten Staaten, Red Velvet Pfannkuchen machen ihren Beitrag zu einem einzigartigen Abendessen mit Ihren Liebsten, vor allem, wenn Sie diesen Nachtisch mit der rechten zarten Wein kombinieren. Beachten Sie sorgfältig alle Stufen unseres Rezepts und geben das Beste von sich selbst: Liebe ist das wertvollste Zutat, die nie ausgelassen soll!

Zutaten

  • Milch 200 Millimeter
  • Mehl 120 Gramm
  • Eier 1 Einheit
  • Butter 30 Gramm
  • Zucker 1 EL Zucker
  • Backpulver 1 Teelöffel Backpulver
  • 12 Ein halber Teelöffel Salz
  • Natriumkarbonat Eine Prise Natriumcarbonat
  • Lebensmittelfarbe Rote Lebensmittelfarbe, nach Geschmack
  • Ahornsirup

Füllung

  • Frischkäse 70 Gramm
  • Puderzucker 30 Gramm
  • Schlagsahne 70 Millimeter
Informationen
15 Minuten Gesamtzeit
15 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 3 Personen
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Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Backpulver und Natriumcarbonat hinzufügen. Dann fügen Sie das Salz und den Zucker hinzu. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Fügen Sie das Ei, Milch und Butter zu den anderen Zutaten hinzu, rühren, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie die rote Lebensmittelfarbe hinzu und mischen gut. Dann lassen Sie für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur ruhen. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie zwei Esslöffel Teig darin hinzu, ohne die Pfanne zu berühren zwei runde Pfannkuchen zu bilden. Nach einer Weile werden sie kleine Löcher in der Oberfläche bilden und die Pfannkuchen beginnt zu verfestigen. Drehen Sie den Pfannkuchen um, die andere Seite zu kochen. Mit der übriggebliebenen Mischung weitere Pfannkuchen in der gleichen Weise kochen. Bereiten Sie den Frischkäse: schlagen Sie den Käse bis cremig, fügen Sie den Puderzucker hinzu, unter ständigem Rühren, und schließlich die Sahne. Alles zusammen schlagen, bis Sie eine feste, glatte Paste erhalten. Stapeln Sie die Pfannkuchen (Sie entscheiden, wie viele pro Person) und fügen die Schlagsahne darüber hinzu. Schließlich gießen viel Ahornsirup über das alles.

Tipps
Um Ihren Red Velvet Pfannkuchen zarter zu machen, vermeiden Sie den Teig zu viel zu rühren: Er sollte in der Tat ein wenig körnig sein.
Allgemeinwissen
Die Red Velvet Pfannkuchen sind Leckereien aus den Vereinigten Staaten, die sich immer mehr als Spezialitäten für den Valentinstag durchsetzen.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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