Sind Sie immer bereit, einen schönen Valentinstag in der Gesellschaft der wichtigsten Person in Ihrem Leben zu verbringen, und doch haben Sie sich entschieden, den Tag mit einem wunderschönen Dessert zu feiern, eins, das sich den Atem nimmt und das Wasser im Mund, nur wie es zwischen wahren Geliebten sollte? Nun, heute sind wir darauf hindeutet, etwas ganz anderes für den Valentinstag, nämlich Red Velvet Pfannkuchen mit ihren verlockenden und lebendigen Farben perfekt im Einklang mit der Leidenschaft und Gefühl dieses besonderen Tages. Entstanden in den Vereinigten Staaten, Red Velvet Pfannkuchen machen ihren Beitrag zu einem einzigartigen Abendessen mit Ihren Liebsten, vor allem, wenn Sie diesen Nachtisch mit der rechten zarten Wein kombinieren. Beachten Sie sorgfältig alle Stufen unseres Rezepts und geben das Beste von sich selbst: Liebe ist das wertvollste Zutat, die nie ausgelassen soll!
* ungefähre Werte pro Portion
Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Backpulver und Natriumcarbonat hinzufügen. Dann fügen Sie das Salz und den Zucker hinzu. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Fügen Sie das Ei, Milch und Butter zu den anderen Zutaten hinzu, rühren, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie die rote Lebensmittelfarbe hinzu und mischen gut. Dann lassen Sie für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur ruhen. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie zwei Esslöffel Teig darin hinzu, ohne die Pfanne zu berühren zwei runde Pfannkuchen zu bilden. Nach einer Weile werden sie kleine Löcher in der Oberfläche bilden und die Pfannkuchen beginnt zu verfestigen. Drehen Sie den Pfannkuchen um, die andere Seite zu kochen. Mit der übriggebliebenen Mischung weitere Pfannkuchen in der gleichen Weise kochen. Bereiten Sie den Frischkäse: schlagen Sie den Käse bis cremig, fügen Sie den Puderzucker hinzu, unter ständigem Rühren, und schließlich die Sahne. Alles zusammen schlagen, bis Sie eine feste, glatte Paste erhalten. Stapeln Sie die Pfannkuchen (Sie entscheiden, wie viele pro Person) und fügen die Schlagsahne darüber hinzu. Schließlich gießen viel Ahornsirup über das alles.
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Fügen Sie den Zucker und Salz einer nach dem anderen hinzu
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Die Butter in einem Wasserbad schmelzen
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Fügen Sie das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter zu den anderen Zutaten hinzu und verrühren, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten
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Fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu und mischen gut. Dann lassen die Mischung für eine halbe Stunde ruhen.
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Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne auf kleiner Flamme und gießen Sie zwei separate EL Teig hinein, so wie zwei Kreise zu bilden. Nach einer Weile beginnen sie Blasen an der Oberfläche zu bilden und fest zu werden
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Drehen Sie die Pfannkuchen um und kochen auf der anderen Seite. Machen Sie mehr Pfannkuchen auf die gleiche Weise mit dem Rest des Teiges
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Machen Sie die cremige Käsesauce: Schlagen Sie den Käse, bis echt cremig, fügen Sie den Puderzucker hinzu, unter ständigem Rühren, und schließlich die frische Sahne. Schlagen Sie alles zusammen, bis Sie eine weiche, glatte Schlagsahne erhalten
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Stapeln Sie die Pfannkuchen (Sie entscheiden wie viele pro Person) und dann schließlich fügen Sie die Schlagsahne darüber hinzu
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Gießen Sie viel Ahornsirup über das alles
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