Valdostana Kotelett

Valdostana Kotelett ist eine köstliche kleine Schale, ideal für eine gewöhnliche Mahlzeit in der Familie. Mit diesem Rezept werden Sie eine gewöhnliche Hühnerbrust zu eine echte Delikatesse machen, ideal für kleine Kinder. Der Schinken und der geschmolzene Käse werden den Kleinen gut gefallen und natürlich, hungrige Erwachsene erfreuen. Sie können dieses Rezept mit Huhn, aber auch mit der Pute oder in der klassischen Version mit Kalbfleisch vorbereiten.

Die Huhnscheiben sanft schlagen und leicht im Mehl überziehen. Ein wenig extra natives Olivenöl in eine große Pfanne gießen und sie auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze braun; den Weißwein und Salz gießen und den Wein reduzieren lassen. Während noch in der Pfanne auf jedem Schnitzel eine Scheibe Schinken legen und es dann mit einer Scheibe Fontina bedecken. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist und dann heiß servieren.