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Frische

Wenn der Wunsch nach Frische spürbar wird, gibt es nichts Besseres als ein schönes Taboulé, einen Baby-Oktopus-Salat, einen Nicoise-Salat oder einen indonesischen Salat. Oder leichte Gerichte, gedünstet, die man wie am Strand mit den Händen probieren kann! Stöbern Sie durch unsere auf Frische ausgerichteten Gerichte und finden Sie Ihren Favoriten.

Frische

30' 10' 1

Gedämpfte Fenchel

30' 20' 2

Wie man Frisa aus Apulien zubereitet

10' 1' 1

Gedämpfte Muscheln mit Tomatensauce

20' 5' 3

Schwarze Oliven in Salzlake

7200' 0' 4

Spaghetti mit Feta-Käse und Oliven- und Tomatensoße

25' 16' 3

Olivenblätter mit Schwert und Artischocken

20' 15' 2

Mittelmeer Weizen-Salat

30' 10' 3

Salat mit sonnegetrockneten Tomaten und Feta-Käse

10' 0' 2

Kartoffel- und Kichererbsen-Salat

30' 20' 2

Gemixte-Äpfel-Kuchen

60' 30' 8

30' 15' 2

Zitronen-Marmelade

200' 75' 10

60' 30' 6

Tintenfisch, Kartoffeln und Büffel-Mozzarella

60' 30' 2

Gedämpfte Riesengarnele

10' 5' 2

Moscardini-Krake Salat

30' 15' 3

Zucchini mit Nusspesto gefüllt

30' 20' 3

Mediterraner Tofu

5' 5' 1

Gefüllte Auberginen

20' 40' 4

Auberginen in Knoblauchsoße

40' 10' 4

Gnocchi mit Auberginen und frischen Tomaten

25' 20' 2

Fusilli mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Feta-Käse

20' 15' 3

Trofie-Nudeln mit Ricotta und Auberginen

30' 10' 4

Zitrone und Minze Risotto

20' 20' 2

Mediterraner Nudelsalat

15' 10' 2

Petersilienlasagne mit Muscheln

60' 35' 4

Fusilli bucati Nudeln mit cremigen Zucchini, Tomaten-Confit und Garnelen

10' 20' 2

Kamut Fusilli-Nudeln mit Rucolapesto und Pecorino-Käse

15' 15' 2

Cremige Safran-Bandnudeln mit Zucchini und Riesengarnelen

20' 10' 1

Paccheri-Nudeln mit Meeresfrüchten

60' 15' 2

Rote Spaghetti mit Auberginensoße

30' 0' 2

Gestopfter Tintenfisch

70' 60' 2

Zitronen-Muffins mit Mohnen

10' 25' 6

Fritiertes Mozzarella-Sandwich mit Sardellen und Radicchio

15' 10' 4

Jakobsmuschel-Gratin

20' 20' 5

20' 10' 4

15' 0' 2

80' 45' 6

Spinat und Mangold-Torte

90' 0' 5

Frühlingsrouladen

40' 15' 2

Joghurtmousse mit Rosenblütenblattmarmelade, Litschi und Himbeercoulis

15' 0' 2

Ein Trio von Halbgefrorenen: Erdbeere, Ananas, Kiwi

90' 0' 3

60' 15' 8

Indonesischer Salat

30' 0' 2

Artischocken-Salat

20' 0' 2

Gemischter Salat mit Trauben und Ziegenkäse

15' 0' 2

Paccheri-Nudeln mit Spargeln, Kapern und Brie-Käse

10' 15' 2

10' 0' 4

Gedämpfte Gartengemüse

30' 20' 4

Marinierte Zucchini

20' 15' 4

180' 20' 4

Brownies in einer Tasse mit Eis

2' 2' 1

30' 15' 4

Erdbeeren-Tiramisu

30' 0' 5

Spaghetti mit Zitronensoße

15' 9' 2

Vorgestellt

Toskanische Saubohnen

Gnocchi mit einem cremigen Parmesan und Trüffelsoße

Gebratene Austernpilze

Italienischer 'diplomatischer' Nachtisch

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