Der Strudel darf für 2-3 Tage in einem versiegelten Dessertbehälter aufbewahrt, zum Beispiel. Um ihm einen Hauch von etwas extra zu geben können Sie ihn mit Puderzucker bestreuen. Darüber hinaus vor dem Kochen, können Sie den Strudel mit Milch statt des Eies bürsten.

Die Alpentäler im Nordosten Italiens sind heute die Wiege des Strudels. Die Apfel-Produktion, vor allem in den Tälern des Trentino, hat sicherlich zur Verbreitung dieser köstliche lokale Spezialität gebracht. Strudel ist die älteste Variante eines türkischen Dessert namens Baklava.