Ihr Teller von Artischocken-Carbonara ist lecker und verführerisch mit Nudelsorten andere als die kurzen 'Fusilli': Sie könnten auch Spaghetti oder Bucatini nutzen. Versuchen Sie auch, kleine Bauchspeck-Würfel in die Mischung hinzuzufügen: es wird unwiderstehlich.

Um die Artischocken-Carbonara am besten zu genießen, vergessen Sie nicht, sie schnell zu essen - als die Artischocken oxidieren, sie entwickeln Giftstoffe.