Schritt für Schritt

Fügen Sie das Basilikum, grob mit der Hand zerrissen

Tipps
Aubergine stammt wahrscheinlich aus Indien. Ihr Name bedeutet etwa 'verrückter Apfel' auf italienisch, weil sie Solanin enthält, eine schädliche Substanz, die mit dem Alter zu verringern neigt und vollständig verschwindet, wenn gekocht.
Allgemeinwissen
Wenn Sie Auberginen kaufen, achten Sie auf das folgende. Sie müssen fest sein, glatt und glänzend: Meiden Sie die unreifen, oder die, die zerknittert sind, denn sie zu lange gelagert wurden. Darüber hinaus können Auberginen für 2 Wochen oder so in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.