Der Krautsalat ist ein Kohlsalat häufig in den Vereinigten Staaten von Amerika, wo es viele Varianten geben und er auch einfach 'Slaw' genannt wird. Seine Ursprünge sind jedoch Niederländisch. Er stammt aus dem niederländischen 'Koolsla', das Kohlsalat bedeutet, und es gibt viele Variationen in anderen Ländern wie im Griechenland, in der Türkei, im Großbritannien, Deutschland und Schweden.