Banane- und Nutella-Brot

Um unsere Kinder und ihre jungen Freunde zu reizen, Lebensmittel zu essen, die sie nicht nur genießen, sondern auch gut für ihre Gesundheit sind, müssen wir oft auf bestimmte Smart-Tricks greifen, um das Ergebnis zu scaffen, das wir wünschen: In manchen Fällen ist es aber mit Desserts und Kuchen sogar möglich, wo das Ergebnis oft sehr reich und nachsichtig ist. Nehmen wir zum Beispiel das amerikanische klassische Rezept für das schmackhafte und leckere Bananenbrot: In diesem Fall können wir die unwiderstehliche Zartheit der Nutella mit den wichtigen pflegenden Eigenschaften der Banane kombinieren, die sehr reich an Kalium und anderen Substanzen vorteilhaft für die Gesundheit sind. Auch aus ästhetischer Sicht - zusätzlich zu, wie gut es schmeckt - das Endergebnis besonders bemerkenswert ist: Sie erhalten einen marmorierten Rührkuchen, der äußerst verlockend auf den ersten Blick ist.

Zutaten

  • italienisches 00 Mehl 2 Tassen Mehl
  • Backpulver Ein Teelöffel Backpulver
  • Natriumkarbonat Ein Teelöffel Natriumcrbonat
  • 12 Eine Prise Salz
  • Banane 4-5 Bananen
  • Butter 6 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur
  • Zucker Eine halbe Tasse Zucker
  • Rohzucker Eine halbe Tasse Rohzucker
  • Eier 2 Einheiten
  • Nutella Eine halbe Tasse Nutella
Informationen
15 Minuten Gesamtzeit
60 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 6 Personen
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Zubereitung

In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natriumcarbonat und Salz zusammen mischen. Die Bananen schälen und mischen sie einen glatten Püree zu schaffen. Gießen Sie das Püree in einen Mixer zusammen mit der weichen Butter, fügen Sie dann die zwei Sorten von Zucker hinzu, ständig schlagend für ein paar Minuten, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen sie in den Teig. Fügen Sie die zuvor hergestellten Mehl-Mischung hinzu und schlagen gut, bis die Mischung dick und ziemlich fest wird. Entfernen Sie die Hälfte des Teiges aus dem Mischer und fügen die Nutella auf den Rest hinzu und mischen weiter. Heizen Sie den Backofen auf 200°C, kleiden eine Kastenform mit Backpapier aus und gießen die erste Hälfte des Gemisches hinein. Dann gießen Sie die andere Nutella-Mischung darauf und rühren vorsichtig mit einer Gabel, um eine Marmorstreifen zu schaffen. Backen Sie für eine Stunde oder bis die Kruste fest und dunkelbraun worden ist. Machen Sie den Zahnstochertest zu prüfen, ob die Mitte des Kuchens trocken und gut zubereitet ist.

Tipps
Wenn Sie Ihr Banane- und Nutella-Brot noch leckerer machen möchten, fügen Sie entweder Walnüsse oder Haselnüsse hinzu, die ein Extra an Textur bieten.
Allgemeinwissen
Banane- und Nutella-Brot ist ein Biskuitkuchen, dessen Ursprung eindeutig in den angelsächsischen Ländern gefunden wird, vor allem den Vereinigten Staaten und Australien.

Schritt für Schritt

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