Bauern Stil geschmortes Hähnchen

Huhn ist ein besonders gesundes weißes Fleisch und kann mit sehr geringem Aufwand die ganze Familie ernähren. Aber manchmal fehlt es an Phantasie, und wird selten über die üblichen Brathähnchen mit Kartoffeln oder Hähnchen in Weißwein hergestellt. Heute bieten wir ein ebenso einfaches Rezept, aber mit dem Zusatz von leckeren, schmackhaften, Mittelmeer-Zutaten. Hier ist es!

Zutaten

  • Hähnchen Ein Kilo Hähnchenkeulen und Oberschenkeln
  • Zwiebeln Eine weiße Zwiebel
  • Tomaten Zwei Esslöffel konservierte Kirschtomaten
  • Oliven Zwei Esslöffel 'Leccina' Oliven
  • Kapern Ein Esslöffel Kapern, vom Salz ausgespült
  • Kartoffeln Vier kleine Kartoffeln
  • Weißwein Weißwein zum Ablöschen
  • extra natives Olivenöl
  • Butter Ein Stück Butter
  • 12
  • Petersilie
  • Basilikum

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Informationen
45 Minuten Gesamtzeit
45 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 3 Personen
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Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl und die Butter in einer Pfanne. Hacken Sie die Petersilie und das Basilikum und fügen Sie sie in die Pfanne hinzu. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und rösten es bei starker Hitze auf beiden Seiten. Ablöschen mit etwas Weißwein. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, dann eine nach der anderen alle andere Zutaten, mit den Kartoffeln zu beenden. Salzen und kochen, bis getan, dabei nicht an die Unterseite der Pfanne kleben zu lassen.

Tipps
Vergessen Sie nicht, die Kartoffeln im Wasser zu spülen, um die Stärke zu entfernen und verhindern, dass sie zu klebrig werden!
Allgemeinwissen
Die konserivierten Tomaten erfordern etwas Vorbereitung: Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie die gebrauchsfertigen kaufen!

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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