Immer daheim etwas Küchenschnur aufbewahren: das Hähnchen festzubinden wird Ihnen helfen, die Haut während des Kochens an Ort und Stelle zu halten, und zu vermeiden, dass sie herausbricht.

Die aus dem Kühlschrank entfernte Butter sollte wie eine 'Creme' enden, so dass es einfach ist, sie mit den Händen zu verarbeiten.