Ricette per Cucinare
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Schritt für Schritt
1. Eigelb und Zucker
1. Eigelb und Zucker
Zunächst die Konditorcreme bereiten: das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis Sie eine glatte und schaumigen Konsistenz erhalten
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Tipps
Um die Vorbereitung der exquisiten Schlagsahne zu beschleunigen, wird Vanillin anstelle der Vanilleschote verwendet.
Allgemeinwissen
Chantilly-Schlagsahne wurde zum ersten Mal im Frankreich von Franois Vatel im 17. Jahrhundert gemacht.
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