Sie können auch die Grundlage dieses Rezepts verwenden, um Leben zu einem köstlichen pikante Omelett zu geben, im Ofen mit dem Zusatz von Gemüse oder Käse zubereitet. Achten Sie darauf, keinen Zucker zum Teig, sondern Salz hinzuzufügen.

Clafoutis kommt aus der Region von Limoges, Frankreich: dort, die Hausfrauen, die diesen Nachtisch vorbereiten, sind als 'clafouteuses' bekannt