Schritt für Schritt
Unterdessen bereiten die Mascarponecreme. Teilen Sie die Eigelbe von den Eiweißen. Schlagen Sie die Eigelben mit Zucker, bis sie schaumig und leicht werden.
Tipps
Machen Sie dieses Dessert, wenn Erdbeeren in der Saison sind; Nicht-in-der-Saison Erdbeeren kosten viel mehr und wird entweder Gewächshaus-Früchte sein oder aus dem Ausland kommen.
Allgemeinwissen
Um eine noch frischer und zarter Ergebnis zu schaffen, Das Erdbeeren-Tiramisu kann auch mit Robiola-Käse anstelle von Mascarpone und Naturjoghurt anstelle von der Creme gemacht werden.
