Um am besten unseren gebratenen Fisch venezianischer Stil zu genießen, neben den Fisch so frisch wie möglich kaufen, sollten Sie nicht die Wichtigkeit unterschätzen, eine Flasche guter Weißwein, wie ein Pinot Gris zu entkorken.

In unserem gebratenen Fisch Venedig Stil einschließen wir die 'schie', eine Art kleine grau farbige Garnele, und die 'marsioni', eine Sorte kleine Fische von der Adria See zum Braten verwendet.