Für die Herstellung von einer lateinamerikanischen Fleischpastete, ist es üblich, Schmalz zu verwenden: Alternativ können Sie einige extra natives Olivenöl verwenden, wenn Sie einen leichteren Ergebnis möchten.

Diese Fleischpasteten werden heute als ein typisches Gericht aus Lateinamerika betrachtet, auch wenn sie von den Spaniern tatsächlich eingeführt wurden, die wiederum, um sie eingeführt wurden, als sie in Kontakt mit der arabischen Welt kamen.