Um diesem Gericht ein bisschen extra Lebhaftigkeit zu geben, versuchen Sie einen Teelöffel milden Senf hinzufügen. Wenn Sie kein Fan von Senf sind, versuchen Sie eine Handvoll geröstete Pinienkerne statt

Garganelli ist eine Spezialität Nudel aus der Region Emilia Romagna. Das Wort "garganello" kommt aus dem Dialekt "garganel' bezogen auf den Hals eines Huhns, der es eigentlich ähnelt