Schritt für Schritt

Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einem Handschneebesen, fügen ein wenig Salz hinzu

Tipps
Wenn Sie die Förmchen mit der Muffin-Mischung füllen, die Backpulver enthält, achten darauf, nicht mehr als drei Viertel ihrer Kapazität zu füllen. Die Muffins werden beim Kochen aufgehen, teilweise ihre Becher überfüllen und sie leicht deformieren.
Allgemeinwissen
Der Feta-Käse wird aus Schafsmilch hergestellt. Allerdings können Sie diesen schön traditionellen griechischen Käse mit 20% Ziegenmilch kaufen.