Schritt für Schritt

Machen Sie weiter, bis Sie alle Zutaten benutzt haben

Tipps
Wussten Sie, dass es verschiedene Möglichkeiten gibt, diese Sardinen zu machen? Zum Beispiel wird in Catania Caciocavallo Käse verwendet und sie werden nicht gerollt, sondern wie ein Sandwich geordnet, übereinander mit der Füllung in der Mitte. Versuchen Sie diese Variante nach unserem Rezept!
Allgemeinwissen
Gefüllte Sardinen sind als 'Le sarde a beccafico' bekannt und haben ihren Namen von einem fetten und leckeren Singvogel, der sich auf Feigen ernährt, und Gewicht während der Ferienzeit gewinnt. Aus diesem Grund sind 'gefüllte' Sardinen als ein solcher Vogel gedacht.