Ein sehr wichtiger Ratschlag, wenn Sie Ihre Osterkuchen machen, ist die Temperatur der Milch zu beinhalten, in der die Hefe aufgelöst wird: es sollte nicht kalt, sondern eher etwas warm.

Die Erfindung dieser Osterkuchen ist ganz italienisch: Es wurde in den 1930er Jahren geschaffen und ist die unbestrittene Hauptfigur der Osterspeise seitdem. Allerdings die Legende besagt, dass in der Zeit der Langobarden gab es auch einen Kuchen in Taubenform.