Schritt für Schritt

In Ihrem Mixer den Rucola, den Pecorino-Käse, die Pinienkerne, Salz und Öl schlagen

Tipps
Vergessen Sie nicht, Ihr Gericht mit einem großartigen Wein zu paaren. Wir empfehlen Ihnen einen schönen Rotwein aus Norditalien.
Allgemeinwissen
In Basilicata, einer kleinen Region im Süden Italiens, gibt es eine Stadt namens Moliterno, wo Sie einen Top-Qualität Pecorino-Käse kaufen können. Eine Delikatesse von Basilicata, und es lohnt sich, sie einmal im Leben zu probieren!