Schritt für Schritt

Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker

Tipps
Sobald die Apfel-Beignets gebraten worden, setzen Sie sie auf Küchenpapier, das überschüssige Öl zu entfernen; wenn sie braten, stellen Sie sicher, dass sie gut getrennt sind, um zu verhindern, dass sie kleben. Außerdem bestreuen Sie Zucker über sie, während sie noch heiß sind, und wenn man ihnen eine zusätzliche Wendung geben wollen, fügen Sie etwas pulverisierte Gewürz wie Zimt.
Allgemeinwissen
Diese Apfel-Beignets sind eine Spezialität der Region Trentino-Südtirol, hergestellt während des Karnevals mit der Frucht, die das Gebiet zusammenfasst: Äpfel. Im Trentino wachsen viele verschiedene Sorten davon: Golden Delicious, Gala, Winesap, Morgenduft, Fuji und Braeburn, Granny Smith, Renetta und Kanada.