Schritt für Schritt

Das Eiweiß muss bis sehr fest geschlagen werden

Tipps
Auch wenn der Karottenkuchen im Aussehen und Zutaten einfach ist, kann er mit Schlagsahne oder Schokoladencreme gefüllt werden. Diese Füllungen können in der Mitte des Kochens hinzugefügt werden, oder Sie können den Kuchen in Scheiben schneiden, die Scheiben auf einen Unterteller legen, und mit der Sahne auf der Seite dienen.
Allgemeinwissen
Karotten enthalten viele Vitamine, wie Beta-Carotin und Vitamin A, wichtig für gesunde Haut und Augen. Auch im Gegensatz zu anderen Gemüse während der Kochphase, sie behalten Vitamin A, während nur noch wenig vom Vitamin C.