Lasagne mit Artischocken

Es gibt Zeiten in der Woche, die dem Vergnügen gewidmet sind, in der Gesellschaft von Familie und Freunden zu essen. Dies gilt insbesondere für den Sonntag, den perfekten Tag in aller Ruhe die leckersten Kreationen der italienischen gastronomischen Tradition zu genießen, die so reich an interessanten Gerichten sind, die uns die in angenehmer Gesellschaft verbrachte Zeit zu genießen helfen. Unser Gericht beruht heute auf dieser gesund und schmackhaften Zutat, die Artischocke, die reich an Vitamin C und viele andere Substanzen ist, ideal für eine kalorienreduzierten Diät, und in diesem Fall zur Lasagne hinzugefügt, um auf originelle Weise dieses köstlich und einladende Gericht neu zu interpretieren . Sind Sie bereit, etwas Neues und Interessantes zu machen, die in keiner Weise auf den Geschmack beeinträchtigt? Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitungen und genießen.

Zutaten

  • Lasagne 250 Gramm
  • Artischocken 4 Einheiten
  • Käse 150 Gramm Provolone-käse, Mozzarella oder andere Schmelzkäse Ihrer Wahl
  • Parmesan 30 Gramm
  • Béchamelsoße 300 Millimeter
  • Butter Ein paar Butterflocken Butter zum Fetten
Informationen
120 Minuten Gesamtzeit
40 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 2 Personen
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Zubereitung

Bereiten Sie den Lasagneteig mit 200 g Mehl und zwei Eiern, die Sie mischen werden, und dann ruhen lassen; schließlich durch die entsprechende Nudelmaschine den Teig rollen. Inzwischen die äußeren Blätter und den innere Bart der Artischocken entfernen , und sie in Scheiben schneiden. Die Petersilie in der Pfanne braten. Fügen Sie die Artischocken und weiter kochen, bis getan. Salzen. Schneiden Sie etwas Käse Ihrer Wahl, machen die Bechamelsauce. Jetzt mit Butter eine Auflaufform fetten und die Lasagne vorbereiten, abwechselnden Schichten von Pasta, Artischocken, Käse und weißer Soße legen. Fortfahren, bis alle Zutaten verwendet worden sind. Mit Bechamel, Parmesan und einige Butterflocken beenden. Bei 180 ° C 40 Minuten backen. Dienen.

Tipps
Unter den verschiedenen Käsesorten, die Sie für dieses Frühlingsgericht verwenden könnte, schlagen wir 'Taleggio' oder 'Fontina' vor.
Allgemeinwissen
Wenn möglich, wählen Sie römische Artischocken, weil sie durch weniger Stacheln und weniger von dem zentralen Bart gekennzeichnet sind.

Schritt für Schritt

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