Einige Leute mögen die Kugeln aus Mandelpaste in Puderzucker zu rollen, bevor sie sie backen, um einen Kontrast zwischen der Knusprigkeit des Teigs auf der Außenseite und der weicheren Inneren zu schaffen. Alternativ können das Gebäck mit Hilfe eines Spritzbeutels hergestellt werden, insbesondere wenn der Teig zu weich ist, von Ihrer Hand gearbeitet zu werden.

Der Name 'Royal', der oft in Bezug auf diese Gebäck verwendet wird, kann für die Tatsache gelten, dass sie "würdig für einen König" wegen ihrer unbestreitbaren Köstlichkeit waren.