Schritt für Schritt

Fügen Sie den Zitronensaft in die Mischung hinzu

Tipps
Um Ihrem gekochten Ei eine schöne rote Farbe zu geben, können Sie es kochen, wie im Rezept, mit vielen roten Zwiebelschalen. Alternativ können Sie einfach selbst eine Lebensmittelfarbe in Anspruch nehmen.
Allgemeinwissen
Die Tradition ist der Kopf des Mönches aus einem gekochten, rot gefärbten Ei zu machen. Wenn Sie Ihren Zopf gemacht haben, im äußersten Teil des Teiges ein Loch mit den Fingern graben, in dem Sie das Ei legen, nach oben die dickste Stelle zu halten. Diese Technik des "Einfassens" echte hart gekochte Eier gibt es auch in anderen Regionen: in Apulien, zum Beispiel gibt es die berühmten 'scarcelle'; in Sizilien, ähnlicherweise, der berühmte 'Cicilio'.