Ricette per Cucinare
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4. Reiben
4. Reiben
Den Cacioricotta grob reiben
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Tipps
Keine Tomaten verwenden, die zu reif sind, und die Gemüsemischung in einen Brei verwandeln
Allgemeinwissen
Orecchiette werden so genannt, weil sie kleinen Öhrchen ähneln - ,orecchie' auf Italienisch.
Vorgestellt
In Öl eingelegte Auberginen
Toskanische Saubohnen
Italienische Kaffee-Granita
Pferdefleisch mit Senf und Thymian
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