Austern mit Tabasco, Limette und Frühlingszwiebel

Meeresfrüchte sind gesund, schmackhaft und nahrhaft, sie können auf viele verschiedene Weisen zubereitet werden und werden Ihre Gäste das ganze Jahr über erfreuen, besonders wenn man sie mit Aromen aus dem Land verbinden kann. Also, wenn Sie rohe Meeresfrüchte lieben, und vor allem, wenn Sie den Kontrast zwischen Meeresfrüchten und anderen Zutaten genießen, werden Sie feststellen, dass dies das perfekte Beispiel sei: Austern mit Tabasco, Limette und Frühlingszwiebeln. Dies ist ein Rezept, das nicht nur voll von Stil ist, sondern auch kaum Zeit zur Vorbereitung erfordert, und ist daher geeignet, wenn Sie wenig Zeit haben. Das Wichtigste ist, dass man sehr vorsichtig sein soll, wenn man die Austern öffnet ...

Zutaten

  • Austern 1000 Gramm
  • Tabasco Drei Tropfen Tabasco pro Auster
  • Limette Ein Spritzer Limettensaft pro Auster
  • Frühlingszwiebeln 2 Scheiben Frühlingszwiebel pro Auster

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Informationen
20 Minuten Gesamtzeit
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Zubereitung

Öffnen Sie die Austern mit einem geeigneten Utensil, aber sehr vorsichtig um Ihre Hände nicht zu verletzen. Nach dem Öffnen die Austern mit etwas Limettensaft und dann mit drei Tropfen Tabasco besprühen. Beenden Sie, indem Sie auf jeder Auster zwei dünne Scheiben Frühlingszwiebel legen.

Tipps
Eine klassische Kombination, die Geschichte geschrieben hat, ist Austern mit Champagner: in der Tat kann dieses Gericht mit einem guten französischen 'Pinot noir' genossen werden.
Allgemeinwissen
In alten Griechenland und Rom waren Austern bereits sehr populär: im Griechenland wurden sie für politische Zwecke verwendet, in Rom wurde ein System sie anzubauen erdacht.

Schritt für Schritt

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