Wenn Sie gefrorene Garnelen benuten, achten SIe darauf, sie vor dem Gebrauch vollständig zu entfrosten. Wir empfehlen dieses Gericht mit einem großen Perlwein wie 'Riesling' oder 'Chardonnay' zu paaren.

Für das gründliche Kochen von Muscheln müssen Sie auf bestimmte Details achten: Es ist wichtig, zum Beispiel, die Muscheln und Venusmuscheln wegzuwerfen, die bereits vor dem Kochen geöffnet sind, oder die sch während des Kochens nicht öffnen, da sie ungesund sind.