Die 'Torta Paradiso' hält sich gut für einen Tag oder zwei. Wenn Sie jedoch beabsichtigen, die Torte den Tag nach der Zubereitung zu probieren, wir empfehlen Sie die Torte in einer Kuchenform mit einem Deckel zu legen: Auf diese Art und Weise bleibt die Torte weich und duftend.

Es war Enrico Vigoni, berühmter Konditormeister aus Pavia, der die 'Torta Paradiso' erfand. Es scheint, dass der Name aus einer Anekdote stammt: Einer der ersten Kunden, der sie schmeckte, sagte, dass sie eine Torte 'aus dem Paradies' war.