Schritt für Schritt

Pürieren Sie einige der Bohnen, um eine Sauce zu machen

Tipps
Um eine gute Fleischbrühe für dieses Rezept vorzubereiten, müssen Sie mit einem Topf kaltes Wasser beginnen, in den Sie Gemüse, Fleisch und Knochen gießen. Das Ergebnis wird perfekt sein! Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Pasta und Bohnen in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank stellen und sie wird bis zu zwei Tage halten.
Allgemeinwissen
Die Bevölkerung von Veneto scheint wirklich dieses Nudelgericht zu schätzen, vielleicht, weil ihre Vorfahren Bohnen aus Amerika nach Italien brachten, zusammen mit vielen anderen Erdprodukten wie den Tomaten, und also dieses Gericht als ein typisches Rezept der italienischen und vor allem venezianischen Küche etablierten.