Es ist nicht immer leicht, Kinder dazu zu kriegen, Gemüse zu essen, weil diese oft mit Verdächtigung betrachtet werden; auch nicht überzeugen sie immer die feineren Gaumen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, Rezepte von Phantasie und Kreativität geprägt herauszufinden, so dass die Kinder in der Lage sind, beim Essen Spaß zu haben. Gibt es eine bessere Gelegenheit, dann, als die Karnevalszeit für diesen wunderbaren Harlekin-Kuchen? Es ist ein wahrer zeitloser Klassiker, mit etwas für jeden Geschmack, vor allem wenn es Vegetarier unter Ihren Gästen gibt: das Geheimnis ist, viele verschiedene Gemüse zu verwenden. Auf diese Weise, wenn Sie daran kommen, Ihr eigenes Stück der Torte zu wählen, wird es eine Herausforderung sein, Ihre Lieblings-Aromen zu finden!

Rollen Sie den Mürbeteig aus und stechen mit einer Gabel. Getrennt all das Gemüse schälen und hacken. Die Karotten, Kartoffeln und Brokkoli im Wasser blanchieren. Das Eigelb mit dem Ricotta und dem Salz verarbeiten, ein paar Esslöffel Milch hinzufügen, wenn nötig: die Mischung soll flüssig und homogen sein, weder zu flüssig noch zu dick. Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform auf der Oberseite des Teiges; fügen Sie all das Gemüse und den Bauchspeck kreativ gestaltet hinzu (Sie können unseres Bild betrachten) und backen für 40 Minuten bei 180°C. Servieren und genießen!