In seiner göttlichen Einfachheit ist die Pizza Margherita noch schmackhäfter, wenn man ein Blatt Basilikum darauf hinzufügt, das erst gerade vor dem Servieren gelegt werden soll, sonst der Backprozess einen bitteren Geschmack veröffentlicht.

Die Pizza Margherita, die im Wesentlichen die Erfindung der Pizza im Allgemeinen mehr darstellt, wurde von Raffaele Esposito in Neapel im Jahr 1889 erfunden, die Königin Margherita von Savoyen zu ehren.