Pizza Margherita

Unter den vielen gastronomischen Spezialitäten aus Italien, eine der beliebtesten und sicherlich weltweit
berühmte, imitiert und neu interpretiert in tausend verschiedene Arten, ist die Pizza Margherita, zuerst in Neapel zu Ehren der damaligen Königin hergestell. In der Tat ist es ein Gericht, das die italienische Gastronomie in jeder Hinsicht erinnert, und ein Gericht, das kein Italiener in der Welt - vielleicht nicht nur Italiener - jemals ablehnen würde: die Pizza! Wir schlagen vor, die klassische, und vielleicht die köstlichsten Version, die mit ihrer Einfachheit nie aufhört, diejenigen, die zu Ihrem Haus kommen zu überraschen und entzücken, vor allem, wenn sie mit den besten Zutaten nach den traditionellen Methoden hergestellt wird: die Pizza Margherita! Mit nur wenigen einfachen Zutaten drückt sie am besten eine weltweit geliebt und nachgeahmt gastronomische Tradition. Versuchen Sie dieses Rezept für Pizza Margherita mit uns und lassen Sie Ihre Gäste mit offenem Mund bewundern!

Bereiten Sie den Pizzateig durch die Kombination von Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Zucker. Lassen Sie den Teig mindestens zwei Stunden aufgehen. Bereiten Sie die Tomatensoße durch das Pürieren mit etwas Zucker, Salz und Oregano. Den Mozzarella in Würfel schneiden. Den Teig in 4, aus denen vier Pizzen gemacht werden: rollen den Teig in eine runde Form aus und dann mit Öl bürsten. Bestreichen Sie die Tomatensoße darauf und verbreiten mit dem gewürfelten Mozzarella. Im Ofen bei 180 ° C für 20 Minuten backen. Servieren mit ein paar Blätter von frischem Basilikum und einem Schuss Olivenöl.