Schritt für Schritt

Fügen Sie Zwiebel, den gehackten Knoblauch und Petersilie in Schichten, dann übergießen Sie etwas Öl, Salz und Pfeffer.

Tipps
Lassen Sie den Reis und die Kartoffeln einweichen, bevor Sie sie benutzen: wenn Sie überschüssige Stärke entfernen das Gericht wird nicht zu klebrig sein. Noch ein Tipp: viele Rezepte empfehlen, rohe Muscheln zu öffnen, aber wir empfehlen das nicht, weil nur durch die Heizung geschlossener Muscheln sehen Sie, welche gesund sind, das heißt diejenigen, die sich nicht öffnen, müssen verworfen werden. Wenn Sie sie roh öffnen dann können Sie nicht Sie diejenigen identifizieren, die hinausgeworfen sollen. Ein letzter Tipp: Da dieses Rezept setzt voraus, dass die Schalen auf die endgültige Gericht mit den anderen Zutaten hinzugefügt werden, ist es selbstverständlich, dass sie vollkommen sauber sein sollen.
Allgemeinwissen
In gewisser Weise gibt es Ähnlichkeiten zwischen Paella und dieser Reis-Kartoffeln-und-Muscheln Kombination, als Tiella bekannt: in beiden Fällen die Namen aus der Pfanne abgeleitet werden, in dem sie hergestellt werden.