Schritt für Schritt
Mit etwas Mozzarella und etwas Rucola servieren
Tipps
Wenn Sie Ihre Soße noch reichhaltiger und cremiger machen möchten, bräunen Sie die Schalotte statt in Öl in Butter an oder mischen Sie Öl und Butter.
Allgemeinwissen
Die "kanülierten" Sagne sind große, um sich selbst gedrehte Nudeln, die im Salento sehr verbreitet sind.