Schritt für Schritt
Die restliche Soße und das Gemüse mit einem Handmixer schlagen
Tipps
Um sicherzustellen, dass das Filet zart ist, heiße Brühe hinzufügen, über eine niedrige Flamme kochen und entsprechend die Kochzeit verlängern.
Allgemeinwissen
Ein weiterer unwiderstehlicher Schnitt von Schweinefleisch ist der Schulter-Schnitt. Aber in diesem Fall wird die Fleischmenge viel größer sein.
