Möchten Sie eine ungewöhnliche Version ausprobieren - und eine mit einem eher reichen Geschmack - der süß-saueren Zwiebeln? Verwenden Sie Butter statt Öl während dem Braten.

'Borettane' Zwiebeln stammen aus der Emilia-Romagna, speziell aus der Stadt von Boretto, in der Nähe von Reggio Emilia.