Schritt für Schritt

Fügen Sie die Milch bei Raumtemperatur ein wenig auf einmal.

Tipps
Als man von Stadt zu Stadt geht, findet man Versionen dieses Snacks mit Puderzucker bedeckt, einfach mit einem gekochten Ei dekoriert, oder sogar gefüllt. Sie können sie dekorieren, wie es Ihnen gefällt: mit Schokoladeneier, Kristallzucker, farbige Glasur, oder mit verschiedenen Füllungen. In jedem Fall werden sie ebenso gut schmecken.
Allgemeinwissen
In den alten Dörfer Apuliens wurden diese Ostern-Snacks als Zeichen der Dankbarkeit von den Frauen zu ihren Männern angeboten. Sie werden in der Karwoche oder möglicherweise die vorige Woche gemacht. Die runde Form, so wird gesagt, bringt Glück und symbolisiert die Geburt des neuen Lebens. Dieser süße Snack mit angeschlossenem Ei wird auch in anderen Regionen außerhalb Apuliens gemacht. Zum Beispiel haben wir das 'menih' oder 'Mönch', ein traditionelles süßes Ostern-Brot aus Slowenien.