Schritt für Schritt
In einer Schüssel den Ricotta-Käse, den Zucker, das Eigelb, die Orangenschale und eine Prise Safran gießen und mit einem Holzlöffel gut umrühren um eine glatt klumpenfreie Mischung zu bekommen.
Tipps
Sie können einen Bürsten von Wassersirup mit Zucker oder Honig zu den frisch gebackenen Ricotta Gebäck hinzuzufügen. Sie können dann mit bunten Streuseln dekorieren.
Allgemeinwissen
Es gibt mehrere Möglichkeiten, um die Pastete zu füllen: in Löffeln, wie in unserem Rezept vorschlagen, oder verwenden Sie einfach Ihre Hände, um die Käsemischung in Kugeln zu machen, die in den Teigtasche passen, eine geschwollene Form dem Ricotta Gebäck zu geben.
