Falls Sie die Zutaten nicht mögen, die wir vorschlagen, oder eine persönliche oder Originalversion dieses Auflaufs schaffen möchten, können Sie die Aromen und Gewürze ändern: Statt der Sauce Bolognese könnten Sie eine einfache Tomatensauce verwenden und sie mit gewürfeltem Mozzarella bereichern, oder die Tortellini mit einer Sauce aus frischen Artischocken und Schinken, oder vielleicht aus Kürbis und Lauch, mischen. Es ist Ihre Entscheidung!

Der Italienische Name - Timballo - leitet sich von der zylindrischen Form, die normalerweise verwendet wird, um diese Art von Gericht zu machen.