Im Hinblick auf die Wahl der Äpfel, denken Sie daran, dass, wenn Sie ein wenig Schärfe in Ihrem Dessert haben wollen, können Sie sich für grüne Äpfel entscheiden, oder Granny Smith; aber wenn Sie ein süßes Gelee wollen, wählen Sie süßere Äpfel, wie die gewöhnlichen gelben Äpfel.